#BBQ18

Archiviata con grande soddisfazione l’edizione 2018 del nostro barbecue d beneficenza.

Dal drone di Roberto Alfieri

Un po’ di numeri:

  • eravamo in 132 + 9 nani
  • abbiamo consumato 115 salamelle, 18 kg di pulled pork, 6 kg di fagioli, 12 kg di peperoni, 14 melanzane, 25 kg di patate, 16 filoni di pane, 130 panini, 60 birre, 26 bottiglie di vino, 56 litri d’acqua, 140 porzioni di dolce, quasi 1,5 kg di ciliegie, 2 torte portate dagli ospiti e… 94 caffé !
  • abbiamo raccolto €1940 (compresi i 250 provenienti dagli amici che, pur non essendo intervenuti, ci hanno sostenuto con una donazione) e ne abbiamo spesi 1000, dunque domani porteremo ai frati di Canepanova i 940 euro per la Mensa dei Poveri, perfettamente in linea con l’anno scorso (600 euro per 83 presenza)

Dove possiamo migliorare

  • La singola maggiore spesa è stato il noleggio del furgone per il trasporto di tavoli e sedie (€150) – l’anno prossimo dobbiamo trovare qualcuno che ce lo presti (cominciate a domandare in giro, serve un vano di carico di ALMENO 2m.)
  • Dobbiamo anche trovare qualcuno che ci presti un congelatore extra per il ghiaccio, che non ce n’è mai abbastanza
  • Tre portate di carne sono troppe, meglio fermarsi a due (sono rimasti nel surgelatore una quindicina di kg tra costine e hamburger) EDIT: i buoni frati si sono presi tutto ciò che era avanzato, e ci hanno doppiamente ringraziato!
  • La bruschetta iniziale va razionata/distribuita meglio e forse ammazza un po’ l’appetito
  • La musica dal vivo è piaciuta da matti, sarebbe però necessario un piccolo quadro elettrico esterno; inoltre bisogna capire come regolarsi per la SIAE (ho chiesto lumi “in alto” perché trattandosi di una festa privata in casa mia, forse è esente)

E ora, FOTO

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(e qui quelle di Giuseppe, fotografo ufficiale)

APPUNTAMENTO AL

9 GIUGNO 2019

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